【科普生活】为什么国内的啤酒瓶，大多都是绿色的？
按说科技这么发达
生产透明的瓶子都很容易
为什么非得是绿色？
难不成啤酒厂家也懂得
“要想生活过得去，生活必须带点绿”
这样的心灵鸡汤吗？
01
啤酒瓶为什么是绿色？
现在我们都知道
玻璃是透明的对吧
可是在19世纪的时候
那时的人认为玻璃是绿色的
为什么？
因为那时候生产的玻璃都是绿色的
受限于当时的科技水平
所以制造玻璃的工艺不是很精湛
很难清除原料中亚铁离子一类的杂质离子
所以制出的玻璃都显绿色
所以不仅仅是啤酒瓶
墨水瓶、浆糊瓶
甚至连窗玻璃也略微带点绿色
后来
玻璃制造的工艺进步了
可以去除原理里的杂质
但是生产透明玻璃的成本太高
所以那时候的透明玻璃
都是用在精密仪器这种特需的地方
而啤酒瓶相对来说没这么迫切
最关键的是
那时的人们发现
把啤酒放在绿色玻璃瓶里
可以延缓啤酒变味
所以用绿色玻璃瓶装啤酒的传统
就这么被保存下来了
02
棕色瓶子比绿色更好
放置的时间长了
啤酒也是会变味的
特别是经过阳光的照射
啤酒会产生一种臭味
罪魁祸首是啤酒花中的异阿尔法酸
在光照条件下
啤酒花中的苦味成分草酮
会帮助形成核黄素
然后异阿尔法酸会与核黄素反应
分解成一种化合物
这种化合物的味道很臭
就像黄鼠狼放出的屁一样
到了20世纪30年代
有人偶然发现装在棕色瓶子里的啤酒
就算长时间放置以后
味道也没有发生什么差别
因为棕色或一些深色瓶子
可以吸收大部分光照
这样就能避免光照对啤酒的影响
对于啤酒厂商来说
这会延长啤酒的保存期限
显然是一件好事
所以使用棕色玻璃瓶的啤酒多了起来
03
绿色瓶子最终逆袭成功
二战以后
有一段时间欧洲的棕色瓶子供不应求
使得一些比较有名的啤酒品牌
不得不重新使用绿色的瓶子
由于这些品牌的啤酒质量很好
一时间绿瓶子啤酒
便成了高品质啤酒的代名词
紧接着又有很多啤酒厂商跟进
也开始使用绿色的瓶子
恰巧这时候冰箱开始普及
密封技术也有了很大的进步
使用棕色瓶子并不会
比使用其他颜色的瓶子带来更好的品质
因此绿色啤酒瓶又兴盛起来
毕竟对于厂商来说
能达到一样的效果
当然是选择成本更低的绿色玻璃瓶
所以你能看到
现在售价比较低的啤酒
一般都会使用绿色玻璃瓶
因为成本更低
一些售价相对高的啤酒
因为利润空间比较大
就会使用棕色的玻璃瓶
不说了
想喝点了
找人撸串、吃火锅去了
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