螃蟹为什么有紫色的
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首页 生活 螃蟹为什么有紫色的 不再让梦枯萎 2018-06-03 02:34:15 好评回答 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。这时螃蟹是紫色的，那是死螃蟹 材料 螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许 做法 1.将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。 2.另取一小碗，放入适量的醋备用。 3.将螃蟹用清水洗净（特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙，以及大鳌上的绒毛），放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15-20分钟，至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出。 4.上桌时随带调味汁和醋。 快乐星辰 2022-01-19 23:38:38 相关推荐 宝骏560 2015款 1.8L 手动精英型怎么样 优点：560造型不错，内饰还行，空间给力，动力够用（只要加油）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。缺点：新车为什么没有优惠，看560订的这个价格是要占领市场的节奏，... 详情>
提问时间：2019-06-06
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提问时间：2019-06-01
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提问时间：2019-04-07
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提问时间：2019-06-02
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提问时间：2019-07-01
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提问时间：2019-04-01
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提问时间：2019-06-02
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提问时间：2019-06-04
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提问时间：2019-08-19
10款POLO与现在POLO有什么好的地方，谢了 你可能会在5代POLO出的时候为买了4代POLO后悔但你买了几代POLO都不会因为I30后悔3代POLO都比I30强其实5代POLO唯一可以期待的室外型G6一样的外形内饰里面... 详情>
提问时间：2019-04-02
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提问时间：2019-08-08
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提问时间：2019-05-13
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提问时间：2019-06-01
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提问时间：2019-04-02
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