左脚朝鲜族右脚北朝鲜 中秋小长假の双城美食记
一年一次正儿八经的国内游总与“吃”离不开关系，谁叫我全身上下最最爱国的地方就是胃？从以前偏爱的广东福建沿海城市到后来的青岛、北京、威海、西安。。。胃口越来越偏北。这次中秋节，直接跑到了东三省之一吉林省的延边朝鲜族自治州，为的是什么？不就是吃呢嘛！
贪玩成性的我从不会放过大大小小各个节假日。中秋节本想和萌萌多请两天假，一起从丹东出发去北朝鲜“打探打探”的，无奈工作太多请假告吹，便从出境体验改成了国内溜达。自小在江南长大的我们对于亭台楼阁鸟语花香的风景一直都提不起兴趣（游人太多也是个原因），上哪儿找一个好吃好玩、交通方便、适合三天游的地方？顺着地图向上那么一划：去不成北朝鲜，那就去延边朝鲜族自治州呗~
对于延边的印象很浅，除了白雪茫茫连绵不绝的长白山山脉和碧蓝色的天池，就只有很早以前看过的关于延边朝鲜族的一个视频了，记忆最深的当属朝鲜族人民手工制作泡菜的场面以及路边迎着阳光的波斯菊。因为改成了无需请假的中秋三日游，原本双人队伍便又加入了美美和她11岁的女儿芊芊。
本团成员介绍：
上海去延吉有直飞航班，仅需两三小时便能抵达，比自驾去趟宁波、绍兴什么的还要方便。前一天下午早早撤离公司在浦东机场集合，坐上飞机那一刻，身体便立马开启了假期模式。萌萌问我“胃准备好了吗？”理所当然的点头说是，于是咔嚓合影一张，出发~
这天天气极好，在飞机上看过蓝天白云与粉黛色夕阳交替过后，飞机提前十分钟稳稳降落在了朝阳川机场。机场不大，却有国内线、国际线两个区域，从装饰到标牌文字都是浓浓的朝鲜气息，身边也多了很多说着朝鲜话的人：延吉，到啦~
虽然才下午六点多，走出机场，外面却已全黑。
没有专门等候出租车的区域，机场前的道路边直接等候就行。当天抵达的游客不多，我们很快便上了车。当地出租车的后备箱空间普遍小，往返机场时司机都是将我们的行李箱并排放在后面，敞着后备箱的门就上了路，大大咧咧的很是符合东北人的性格。
前往酒店的路上，司机师傅问我们大老远从上海跑到延吉玩个什么劲，我们异口同声的说“吃呀”，他于是大笑一声说“那倒不假”，然后巴拉巴拉的就给我们介绍了起来。延边朝鲜族自治州位于吉林省的东南部，是中国最大的朝鲜族聚集地。这里东临俄罗斯，南接北朝鲜，直通日本海，由延吉市、珲春市、图们市、敦化市、龙井市、和龙市以及汪清县、安图县六市两县组成，延吉便是延边州的首府。延吉旅游资源不多，却是很多东北人都会来吃一顿的美食宝地，因为地理位置特殊，在这儿不仅能品尝到正宗的东北菜和朝鲜菜，也能遇到具有韩国、俄罗斯风格的料理。因为第二天就是中秋节，司机在推荐我们早上去水上市场、晚上去北大市场夜市后，顺便提了提朝鲜族会在中秋一早上山祭祀。萌萌将司机说的“祭祀”与日本各种节日祭典弄混，以为会是什么热闹的节日活动，还问能不能去看。司机一下子愣住没懂她的意思，我只能白了一眼她：“人家去山上祭奠祖先，你去干嘛？”
大约二十多分钟的车程，便到了酒店。下车时司机师傅还不忘探出头叮嘱我们：下次打车千万别说去什么路多少号，直接说地点就行，咱延吉不大，司机听不懂路啊号啊的哈~
入住的是市中心解放路这边步行街上的泰远商务酒店，位置很好，去哪儿都方便。四个人直接选了个套房，上下共两层，客厅上面是双人床卧室，客厅旁的房间进去是榻榻米室，多人入住也不局促，就是二楼的层高太低了，我和萌萌频繁被撞头。
延吉第一顿，直接去了距离酒店900米处的“小木屋米酒总店”。虽说是总店，店面却不大，进门后迎面而来的是一片小小的绿化带，左侧是需要脱鞋的朝鲜“榻榻米”区，共3张餐桌；右侧则分上下两层，一层是几个半封闭式的包厢，上层则是敞开式桌椅。
此时已经晚上七点多，早就过了当地人用餐时间，无需等候我们便入了座。
选了榻榻米区坐定，早已饥肠辘辘的我们迅速敲定了晚餐。
必须要品尝的自然是米酒。东北大米出名，延边的米定是不会落后。《新唐书·渤海传》里提到：俗所贵者，曰太白山之菟，南海之昆布，栅城之豉，扶余之鹿，鄚颉之豕，率宾之马，显州之布，沃州之绵，龙州之紬，位城之铁，卢城之稻，湄沱湖之鲫。文中所提及的“卢城”就位于安图县石门镇一带，稻米分粳稻和糯稻两种，粳稻适合做米饭、包饭、米糕、米酒，糯稻适合用做米团、米肠和打糕。后据学者考证，日本越光稻、韩国釜山稻的母本都来自卢城稻。
米酒的口味很多，据司机师傅介绍，当地人最爱喝的是玉米米酒和糯米米酒，我们点的这款便是玉米的，颜色略微有些黄，被装在大大的米白色坛子里，自己用勺子舀进铜碗里喝。店里还提供猕猴桃、蓝莓之类的复合味米酒，但并不受我们这种“原味派”青睐，最想品尝的还是米酒传统纯粹的味道。小木屋的米酒也会外卖，原味5斤40元，果味贵上几元钱。水上市场之类的市场里也见有印着“小木屋”标签的米酒售卖，10斤仅需25元，价格差异还是有些大的。在出租车上问过当地司机有什么不同，他说在浓淡上会有些差异，便宜自然有便宜的原因。回上海后直接联系了小木屋的老板寄了5斤糯米的、5斤玉米的来上海，运费40，比自提轻松。
本来还饿得有点飘的一个个看到酒坛子就来了劲。这小木屋的米酒也确实很好喝，冰冰的口感入口清凉舒爽，酸甜中透着米香，类似酒酿的滋味，却比酒酿更甘醇。虽说含了酒精但多喝几碗也不会上头，即使我这种酒力很不济的人类也在畅饮过后没有出现半点摇晃的迹象。
愉快地干上一杯后开始用餐。
于我这种第一次来东北吃饭的人来说，这儿的菜量还是挺大的，一盘二十来块的沙拉竟装得满满当当，无论是蔬菜还是沙拉酱都给得很足，吃点重口的食物再来点沙拉，很是爽口。上海也有“小木屋米酒店”，因为在松江，距离有点远我便没有尝试，但萌萌住得近，她有吃过。据她所说，菜的品种和味道都和延吉的差不多，主要差异还是在米酒上，这边的米酒味道要好上不少。
“鸡爪米糕铲”的味道和韩式炒年糕很像，鸡爪Q弹、年糕也劲道，甜辣酱给得特别足，滋味直接渗进了去骨鸡爪和年糕里，总外到内都是重口味，单吃会觉得有点腻，配上清凉的米酒又会刚刚好，是个绝佳的下酒菜。
我们看到旁边一桌当地小情侣在吃小木屋烤肉，便有样学样也点了一份，没想竟成了当晚最佳，受到四个人集体盛赞。这烤肉和我们传统意义上的烤肉完全不同，是将蔬菜与肉经各种调味料爆炒之后装在铁盘里，再放到炉子上加热的，端上来就可以吃，二次加热后口味更佳。肉切得比较薄片，又被装在了铁盘上，看外表有点像北京的炙子烤肉，但味道却不尽相同。
炙子烤肉的吃法都起源于古代游牧民族。因当时烹饪条件有限，塞外民族处理肉的方法非常简单，就用随身带的猎刀将肉切成大块，用葱、姜、料汁腌制一段时间后，用点燃的马粪烤至半熟就可以下肚了。随着清朝时满族入主中原，烤肉技艺也带入了北京。最初的炙子就是用铁条钉成的圆铁板，铁板下用果木或松木取火，并将牛肉或羊肉切成薄片，再与大葱、调料一起腌制煨好味，随后放在炙子上用长筷翻烤。因为器皿不同，配料又多为不易出水的大葱，炙子烤肉整体呈现比较“干”的状态，没那么多油脂、汤料，而小木屋烤肉则比较湿，不仅有大葱，还有洋葱、胡萝卜丝、青椒、西葫芦之类做配，盘子里汤汁会比较多，底层又垫了吸足了汁水的粉丝，别有一番风味。不同于普通的铁板烤肉片蘸酱汁，我更喜欢炙子烤肉和小木屋烤肉这类中式做法，前者突出的是肉的好坏，后者则更考验烹饪的技术。下图便是在北京吃过的炙子烤肉，不一定是最正宗的，但对我这种外地人来说，已经相当美味了。
米肠是萌萌点的，分量有点惊人，深色盘子上铺了满满一层。这道用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成的料理，虽然经过了高温蒸煮，也有蘸料作配，但对于第一次尝试的人来说，并不一定都会喜欢，我们几个人中就只有萌萌会认为好吃，其他人都觉得太腥。除了味道，米肠里面的米也没有想象中那么紧实，原本以为会类似糯米饭团那样劲道Q弹，实际上入口却是松散的，掺了配料的米粒即使不会稀稀拉拉夹起来就掉渣，却也显得有些疏离。大概是不习惯这种口感吧，我总觉得少了那么点劲儿，还是更喜欢江南的糯米饭。倘若米肠蘸酱改成当地另一种吃法的炒米肠或是米肠汤，可能会更合我们胃口。
小朋友点了份炸鸡。以为会和韩国常见的炸鸡类似，就是这样的：
实际上，小木屋的炸鸡却更偏金黄，没加那么多调味料，极酥脆的口感之下，吃到的都是鸡肉本身的鲜味，不会像很多韩式炸鸡那样鸡肉的每一寸纤维中都渗透进了后加工的滋味。喜欢重口一点，可以蘸上配送的甜辣酱或是芥黄酱，蘸点烤肉或是鸡爪年糕的酱也别有番风味。
东北的秋天终究要比江南来得早，包邮区还是三十多度的高温，此时这里都需要穿上外套。虽说十五的月亮十六圆，然而才十四，它就已经很圆了。酒足饭饱后我们顶着胖嘟嘟的月亮，沿着大路吹着凉风慢走回酒店，原本还想再去吃个烤冷面的，无奈肚子不争气塞不下了，作罢。
这天早上原想去水上市场吃早餐，结果酒店前台说市场8：30关门，我们八点多才到肯定是没什么可以买可以吃的了，得五六点就过去才行。。。。没想当地人晚餐吃得早，早餐更早啊。逛市场计划落空，我们便改成了汤饭。
酒店附近就有家李海玉酱汤王，然而萌萌说不想去网红店，我们便跳上一辆出租车，让司机随便开去他觉得好的店铺。司机一听要吃汤饭，便一脚油门说了句“牛市街呗，那边全是汤饭馆子”。话落没多久，车子便停在了牛市街的“梨花汤馆”门口了，距离酒店和延边大学都还挺近。
朝鲜人爱吃汤饭，牛肉、五花肉、狗肉什么的都有。我们没有吃狗肉的习惯，也不想一早五花肉，便一人点了一碗牛肉汤饭。
上菜速度很快，不一会儿四碗热乎乎的汤、四碗米饭，加上一些泡菜便端上了桌。牛肉汤使用的应该是延边黄牛，它是延边特有的黄牛品种，也是我国五大地方良种牛之一，耐寒且同源于韩牛，肉味儿很足。牛肉汤饭的汤直接喝味道很淡，肉质松软鲜嫩，除了葱和香菜，几乎没有任何调料，即使盐味儿都尝不出来，可以先喝几口原味汤暖暖胃。
汤饭桌上放了调料，有牛肉酱和狗肉酱两种，店铺一角的柜子里还放了各种泡菜和小菜，一盘最多放两个口味，可以自选。
作为一只习惯早餐吃甜食的人类，我对于这些小菜的选择能力基本为0，便举着个相机看热闹，将选择权全交给了萌萌和美美。她们挑选了四个口味，酸辣土豆丝口感刚刚好，萝卜头和又白又细甚至有点像人参的蒜头略辣但味道不错，苏子叶做的泡菜太咸了，全员中又是只有萌萌一人觉得好吃。
将米饭倒进牛肉汤中，松软香糯的米饭瞬间吸饱鲜香的汤汁，稍作搅拌，切成方块状的牛肉一下子从汤底跃起，挤进米粒中凑热闹。用餐过程中数了数至少二十块牛肉，对我这种吃红肉、尤其是一早吃红肉很不给力的人来说，根本吃不完。汤饭上舀上两勺牛肉酱，再加点小菜一搅拌，颜值虽说差了点，但滋味儿却真的很足，连我这种向来习惯以鸡蛋面包牛奶豆浆玉米之类或甜或清淡的食物当早餐人类，都在大勺大勺的一口口中酣畅淋漓，最后除了肉，竟然都给吃光光了。
牛市街距离延边大学非常近。吃完热辣辣的一顿碳水化合物与蛋白质混搭的早餐，不过十分钟，我们就溜达到了延大。
延大正门对面这栋大楼似乎很有名，满是中韩两国文字招牌的大楼似乎成了每个来延吉的游客必然打卡的一处。实际上延吉这种双语大楼还是挺多的，毕竟在这儿一半的常住人口都是朝鲜族，他们一面保留了自己的语言和传统，一面又与当地的汉族人融合得很好，街道干净整洁、楼房不高却都整齐大方。我不觉得它像很多人所说的“仿佛到了首尔”，这里没首尔那么聒噪，一定要说像，可能更像济州岛一些。
“服务大楼冷面”楼上是一家名叫“帕凡”的猫咖。吃完早餐，萌萌这个咖啡鬼子就嚷嚷着要喝咖啡，我便跟着她进来了，她喝咖啡我们撸猫。
上午猫咖刚开始营业，客人还很少。我其实没那么想要吃甜品，但是坐进来光色眯眯的玩猫而不点个什么吃吃实在是不好意思，便去要了份雪冰。这边的雪冰都很大份，有黄豆粉打糕、草莓、芒果、抹茶红豆等好几种口味，纯粹为了拍照玩儿的我抑制住有点像要吃黄豆粉打糕的心（单纯觉得那个不漂亮）而选了个草莓冰沙。展示模型看着火红一片挺好看，实际上草莓却并没有那么多，稀稀拉拉贴在了表层。味道和在上海、韩国吃到的都差不多，价格也没太大区别，就是意思意思吧，毕竟，我这个猫奴是来撸猫的。
全场最乖、最会面对镜头的就是这枚黑白加菲了。总是淡定的趴在那儿任人抚摸、拍照。只是我看到它总会想到我一脸圆圆、眼睛也又大又圆的好朋友，我老公这个讨厌鬼看到人家就爱叫她“猫脸”，气得朋友白眼翻起，久而久之我竟也会很自然的将加菲与好友划上了等号。。。且称为“近墨者黑”好了。
这个小白很活泼，总是走来走去，一看到镜头还会摆出骄傲的神情，天生的模特儿无疑。
布偶猫的眼神总透着不屑，几只蓝猫中的一只极爱玩鞋带，找准一切机会解开你的鞋带狂咬，就连我这种走来走去的都被它偷袭成功一次。
这只就霸气了，一直待在高高的架子上俯视一切，毛再长一点，妥妥的就是个“鳌拜”。
喝过咖啡撸够了猫，过了马路便进入了延大。刚想给校园正门前的大路来一张，萌萌就很嘚瑟地钻进了我的镜头里。为什么要给照片都弄成黑白色？毕竟这色调真的很容易掩盖掉摄影渣的不少短板诶。
依次帮大家咔嚓过“到此一游”照之后继续向前，萌萌嚷嚷了声“转身、拍一张”，我也不知道自己为什么就立马摆出了这么一副250的姿势，我又不是黄飞鸿咯还是萌萌镜头感好，随便拍都很自然。
节假日的校园里学生并不多，走动的多为游客。作为一所211工程综合类大学，延边大学的占地面积不算小，我们只是浅浅地逛了逛正门附近区域，并不打算过多探寻校园内部景象，毕竟几个工作多年的中年人，抱着一点儿不怀旧的情怀，端着相机跑去校园内部叨扰也不是个正确进步的思想。
从延大侧门出去，又是另一座挂满双语标牌的大楼。以蜡笔小新做“代言”的这个“延吉男子酒吧”很是吸睛，一跃成为众多店铺中闪亮的星。
延吉公园与延大离得很近。中秋当日，东北已是凉风习习，气候好得没话说，这座市中心的公园里满是闲情逸致的市民，吃喝嬉闹相当热闹，上海能与这欢闹相媲美的，恐怕只有人民公园的相亲角了。
公园中心荷塘边的广场上，一些人支起顶篷、接通音响，奏起各种乐器吹拉弹唱，极具地方特色的乐曲响彻公园上空。市民们或站在一边围观，或直接跑到空地中，随着节奏扭动身躯跳了起来。
其中也不乏一些穿着鲜艳服饰的“正规舞者”。我不知道他们为何如此偏爱饱和度如此之高的翠绿+桃红的搭配，衬托得肤色格外黝黑，但喜庆倒是非常喜庆，尤其下面这对白发苍苍的老人，看起来年纪不小，身体却极其灵活，舞动的同时表情也会配合脚步做着变化，相当专业。
看到我在拍照，一曲结束后老太太还笑对我的镜头让我再拍一张。特别喜欢老年人这样的生活态度，即使白发苍苍也显得无比鲜活。
关于鳗鱼，我最喜欢的两种做法便是日本名古屋风的鳗鱼三吃，以及韩式的炭火烤。这两种做法的鳗鱼常常被烤得酥香，油脂不会存留太多，吃上很多块也不容易腻，反观普通蒸、烧方式下的鳗鱼，因为太过肥厚就只能浅尝辄止。
这家“鳗鱼村”距离延边医院很近，虽说相比很多当地餐厅费用会稍贵那么一些（哈哈最后结账不到五百元，也还好啦，“贵”只是个相对论），但到了饭点也依然宾客满堂。我们进来的时候还有不少空位，入座没多久便座无虚席了，厨房里烧烤台都忙不过来。
四人份鳗鱼套餐配送了覆盆子特酿，不过我们还是单点了瓶覆盆子酒。相比浅发酵的覆盆子特酿，果酒的味道远没有那么甜腻，入口甘醇有酒劲，更像是红葡萄酒的滋味，就着小菜一口一口下去更好回味。
套餐里送的小菜也很丰富，炸蔬菜、炸蟹、沙拉、蒸蛋、豆腐、橡子粉、生鱼片等都能尝到，虽是配送的，做法却一点不含糊，配料给得也很足。还有一盘虾配鳗鱼尾巴。因为烤制时间久，主要的鳗鱼都是在后厨腌制后直接上架烤的，鳗鱼尾则放上了餐桌，让大家自己看着它在烤盘上慢慢成熟。相比鳗鱼身体，尾巴的肉烤过后会更加酥脆，而韩国人也有个说法，就是鳗鱼尾是壮阳的，餐桌上如果有男性，服务员通常就将烤好的尾巴夹给男士了，而我们几个都是女的，她也就没有在意我们谁来吃。
小朋友喜欢吃虾，觉得四只不过瘾，便又点了一盘。这边的虾子可真是便宜啊，十只大虾才28元，若不是要等着吃鳗鱼，多点几盘都不为过。
炭火方上桌之后，服务员便架起了铁架，帮我们烤起鳗鱼尾、虾子和菌菇来，边烤还边抱歉的对我们说后厨太忙了，否则不容易熟的虾子也会在后厨烤好之后再给我们端上来。上午一大碗汤饭过后，我们其实并没有很饿，此时也不着急狼吞虎咽，吃着小菜、看着炭火慢慢将食材烤熟也不错。
因为寄生虫一说，平日里我很多生鱼片就都会吃，唯独不太愿意生吃三文鱼。单纯加热后的三文鱼是有点腥气的，但若蘸上店里特调的鳗鱼酱汁就无敌好吃了，来这儿用餐的朋友也可以试试这种吃法。
大约过了半个多小时，后厨悉心烤制过的鳗鱼终于端上了桌。看图片很小，实际上是很大的两条，一共有原味、盐烧、酱烧三个口味，上桌后服务员又会将长段的鳗鱼剪成一小条一小条，再规规整整的摆在烤盘上继续烤一会，令表皮更焦脆。
在上海时，我和萌萌就很喜欢去虹梅路那边吃“山川爱”烤鳗鱼，用的是同样的烤制方法。来鳗鱼村之前我们觉得山川爱已经非常好吃了，而来到鳗鱼村，山川爱的滋味立马降了好几个档次：这鳗鱼选得可真好啊，肥而不腻、腌制得恰到好处的鱼肉在高温炭火烘烤之后，表层油脂被热力吸收，鱼皮鱼肉均呈现又酥又脆的口感，一口下去，松脆过后是紧实而不柴的肉质带来的二次欢愉，让你一口接着一口欲罢不能。喜欢单纯的鳗鱼口感的，直接夹起来趁热吃就很香，若钟情于复合味道，店家还送了辣椒、蒜瓣、苏子叶、生菜叶、泡菜、蘸酱等配料，将热乎乎的鳗鱼肉包裹上一层特制的酱料，稳稳当当放在菜叶上，加上蒜瓣、泡菜，如同春卷一般包裹起来，一下子塞入口中。。。苏子叶的特殊清香伴着蒜瓣与泡菜的浓郁，加之烤鳗鱼的醇厚，滋味层层递进，单是回想一下，就又口水一堆了。
吃完鳗鱼本想直接打车去下一站的，结果小朋友主动提出自己吃饱有了力气，要散步过去。路过延吉公园时，萌萌这个咖啡狂魔又看见了咖啡厅，嚷嚷着就要进去买杯咖啡消食，于是我们几个并不爱喝咖啡的也就跟着进来凑了会热闹。
这家咖啡厅位于延吉公园对面路口一角，大门并不是很显眼，店内装修得倒是文艺，从这里倒是能体现延吉脱离朝鲜风情偏“韩式”的一面，大概也是受韩流文化和去韩国工作过的人的影响吧。店铺还算宽敞，角角落落的装饰品很有心思，沙发也柔软舒适，喝喝饮料、吃吃松饼、聊聊天，整个氛围还是蛮舒服的。
一场“文青”们端着咖啡杯在咖啡馆里“搔首弄姿”的镜头过后，出发去来点贴地气的去。
虽说来延吉的主要目的是“吃”，但酒足饭饱后也要解放解放自己的胃，便到了距离延吉公园不远处的“同感韩屋”体验传统花糕制作。
这是一家提供咖啡茶饮和正宗朝鲜料理的餐厅，装修十分古朴，从色调到装饰都透着浓浓的朝鲜风味。
一层是用餐和体验的场所，地下一层则是茶室。深木色的桌椅配着浅色系壁纸，非常传统。一层大厅四周是几个移门隔开的单间，进去需要换鞋。单间里放了些古琴、禽类标本等装饰物，还有一些古董，据说都是老板慢慢收集来的。墙上还有不少字画，也是老板亲自绘制，角角落落都让人感受到店主人的用心。收银台前的冰柜里还有刚刚手工做好的果仁酥、苏子糖等，没什么添加剂保质期都很短，但是口味不错，我尤其喜欢哪个果仁酥，不甜腻、香味足且松脆，让人忍不住一口气吃好几块，只是常温下仅可保存两周，一次不宜买太多。
下午时分店里不是很忙，还能来此换上朝鲜服饰、体验手工花糕制作。造型精美的花糕是朝鲜人婚嫁、节庆、宴客、送礼的传统佳品，当天是中秋节，店家早早就准备了好几份花糕，等着预约的客人过来领取。
等待蒸糕团的功夫，我们便换上了朝鲜服饰开始作妖摆拍了。原本吊儿郎当的一个个梳上油头、穿上盛装后倒是端庄了不少，连坐姿都变得含蓄沉稳。
花糕体验的所有材料都是现场准备的。蒸糕大约需要30分钟，待一切准备就绪，我们就挽起袖子、洗干净爪子，在师傅的教导下开始制作了。因为有一些方便操作的模具帮助，所以即使我这种手工残手，也能慢悠悠孽畜个简单像样的模型来，而美美这种常年游走于针织+烘焙+缝纫+银饰制作的手工大人，区区几个花糕更是不在话下。在整个体验过程中，考虑到卫生，我们都是专心工作不会拿起手机相机拍照的，就只在完工后拍了一张。
花糕体验成人费用150元，儿童100元，做好的花糕可以自己带走，不过保质期很短，常温下仅能存放一天，建议少做一点，太多会吃不完。朝鲜花糕没有我们江南糕团那么甜，外面的糯米糕软糯的同时又很有劲道，我在制作时揪了一块边角料尝了尝，是有点咸的。内陷基本都是豆子做成，不同于江南糕团馅料的黏滑甜蜜，这边会偏干偏糯，也没有很甜。将做好的清淡适口的花糕配着米酒或茶一起吃，倒也别有番风味。
同感韩屋也有正餐提供，当天的晚餐就有金枪鱼泡菜锅、牛尾汤、松茸江米鸡之类的料理，本想直接在店里吃了，但是一想到前一天司机推荐的夜市，就又想去撸串了，于是打车来到了北大夜市。我们原以为夜市是像清迈夜市一样，两边都是美食与摊贩的步行街。而实际上北大夜市就只占据了马路一侧，主要贩卖水果和各种烧烤。
东北烧烤在中国烧烤界一直都有不可撼动的地位。延吉的烧烤店很多，像丰茂、金利都很有名，但如当地人所说，吃烧烤不一定要去店里，路边摊才是正道。烧烤是中国夜市的基础，北大夜市的烧烤品种算是极丰富了，从各种贝类到肉类再到内脏，甚至是虫，都有。
原以为东北烧烤会非常重口，实际上他们辣椒孜然并不会放得特别足，你格外提一下之后才会给你多放一些，吃不出肉味儿的现象不会出现，也从另一层面验证了这边食材的新鲜度还行。烤串分大件和小件，大件通常是指里脊、排骨等大块的部位，小件则是腰子、连体、、月牙骨、金钱骨、心脏、板筋、肥肠等小块的。我个人偏好小件，撸串前还先吃了几个生蚝预热，烤味儿比较淡，总体是鲜的，但因为季节还没到，此时的生蚝还不够肥，摊主说得过段时间才好吃。投入到串儿的世界后便顾不得拍照了，一些没见过的食材也尝了尝，就着路边买的西瓜和国民传统汽水之一的大白梨，很是过瘾。
唯一没尝试的是这个青蚕，很大的一条条在不停蠕动，有点担心咬下去会爆浆，便收敛了一下。
原先的北朝鲜之旅泡汤，来延吉时我们只是想要好好吃上几天的。未料这边还有北朝鲜罗先的一日游行程，拿着身份证就能去，也是极其方便了。于是欢天喜地报上了名。
去北朝鲜无法自由行，只能跟团。除了北京、沈阳有直飞平壤的飞机，去朝鲜的方式就只有从丹东或是延边陆路进入了。丹东出发平壤的团一直很火爆，而延边去罗先和咸镜北道则相对冷门，来延吉之前我甚至都不知道北朝鲜有个叫“罗先”的经济特区。
延吉出发的一日游团分独立团和散团两种，独立团758一个人，散团548。抱着独立团人少、可以多去几个景点的心思，我们便四人组了个小团。原先都是早上5：30从延吉站出发，坐上2小时的大巴到圈河口岸后，过了关再独立成团，没想当天大巴客满，便将我们四个独立团的客户分到了一辆小车上，更早抵达圈河口岸。
出发这天天气并不好，下了一夜的雨过后，早上细雨还没有停，沿途也都是雾蒙蒙的景象。好在预报显示当天罗先是多云的天气，并不妨碍游览。
2小时+车程过后便到了圈河口岸。虽说比大巴到的早，但口岸并没有开放，还是得等。最后和散团一起排队过关已经是上午十点多了，过了中国关卡，也依然要一起坐大巴到界碑对面朝鲜关卡，时间上一点没占到便利。
圈河口岸这边这个大海螺就是厕所。外表看着还行，里面却有点让人害怕。于是我们派全组最单纯最不会骗人的小学生进去打探打探情况。。。。出来告知内情之后，几个人一致表示要少喝水、憋住。倘若是我进去打探内情，可能就不会单纯的告诉大家里面有多少大便、多少蛆散落在地面上的事实。过关后朝鲜海关那边的公厕会好一点点，虽然也是蹲坑，下面的大洞让人时刻担心脚滑掉下去，味道也有点重，还没有洗手的地方，但至少脚踩的位置不会有大便。这里给大家提个醒，去那边旅游前，少喝水，带点免洗洗手液或是湿巾是关键。
在口岸拍照、排队审核等一系列操作后，十点多才拿到出入境通行证，跟着领队去中国关卡排队过关，然后再乘着小巴到朝鲜那边关卡，继续等了几十分钟，朝鲜海关才不紧不慢的到岗。查过通行证和身份证后，用仪器点了下脑袋，确定没有发热症状，就让我们去海关那里检查行李了。随身包里所有物体都要掏出来检查，手机相机也要单独交给一个人检查。他们检查起照片来可真仔细啊，大概是看到了我们穿着朝鲜服饰拍的照片，还问我是不是汉族。幸亏相机和手机里照片并不多，耗时也没有过久，若是再去朝鲜旅游，相机我觉得还是别带了，手机随便拍拍就行，这个后面再细说。
过关后，我们开始后悔为什么要非常“豪气”地选独立VIP团，明明一点都没有占到时间上的便宜，检查完相机后又被告知我们的小车没有准备好，依然跟着散团的打车一起出发去市区。散团这个导游26岁，刚刚参加工作，虽然不好看但是整个人的态度倒是满招人喜欢的，说话时不自卑，也没有别人所传述的自傲感，就是很平和的态度来讲述朝鲜的一些情况，以及年轻人结婚那些事儿：因为朝鲜人口稀少，男人高中毕业后需要参军8年，若继续上大学，也要在大学毕业后参军4年，所以男性法定结婚年龄是27岁，女性则是24岁。结婚时房子是国家准备的，家里的物件则需要女方准备。没结婚的女性被叫做新裙子，男性被叫新裤子；结了婚则分别叫做旧裙子和旧裤子。朝鲜女性对于男性对象最高的要求便是大学毕业+党员+军人，这三种都符合的话，就是朝鲜女孩心目中的“名牌裤子”了。在中国，结婚叫“吃喜糖”，在朝鲜则被叫做“吃冷面”，意为婚姻如冷面一般长长久久。一想到冷面那很难咬动的韧劲儿，不得不说这比喻还真是恰当。
入关后前往市区这一路都是山路与农田，两侧有一些农耕的人，以及农民的房屋。导游指着这些看上去不是很旧的房屋对我们说这些都是政府给农民建的房子，朝鲜人住房是不需要自己花钱的。然而这一切似乎只是做给游客看的，在略新的房屋后面，依然能看到很多瓦片残破、墙壁斑驳并且还竖着烟囱的农户家。到了一处播放着有纪念碑的广场，终于等到了我们的小车。我指着纪念碑问导游能不能拍照，结果被告知不可以。我便只能无趣地钻进了小面包车里，跟着小车来到第一站的海滨公园。
说是海滨公园，其实就是一处很小的海滩，入口处有个卖油炸海鲜的摊位，炸鱼10人民币一条，早餐吃太早的我们早就饿了，看到便买了条鱼吃吃。鱼没加什么调料，就是洗干净后放在带些咸味的油里炸了炸。吃口满香脆的，但没有像天妇罗那样沥干油，吃的过程中会有油脂不停滴下来，得小心才是。
阴天的海其实很无聊，既不适合踏浪，也不够美，只是随便走走、吹吹海风罢了。随行的导游问了我两次朝鲜的海美不美，我只能重复说美，然后她又问我住的地方有没有海，想了下金山区貌似还挺远的，便回答说没有，她于是又重复了句朝鲜的海真的很美、你们好好多看一看吧。
过了会儿，她的眼神似乎犀利了些，冷不丁问我去没去过南朝鲜。北朝鲜这边并不承认“韩国”这样的说法，认为整个朝鲜都是统一的，在介绍自己国家的面积和人口时，都会将韩国一并说进来。我实话实说：“南朝鲜的首尔挺无聊的，是个很无趣的地方，只有高高矮矮的楼房和市中心装修得还不错的店铺让你拍拍照，济州岛还不错吧，有山有海会漂亮很多。”导游妹子听完，目光变得更犀利了，我这才想到自己的回答似乎和她所期待的并不一样。。以前也看过一些片子，据说北朝鲜人都被灌输了“南朝鲜人民都生活在水深火热之中”的思想，但这话我也不便直接问，就试探性问她是否出过国，她回复说北朝鲜人出国很麻烦，她也没有离开过朝鲜。
凉飕飕的海滩实在是无聊，我便手痒P了点丑丑的夕阳，算是给这灰蒙蒙的地方加点色。
出发前就听中方领队说过罗先的海鲜不错，团餐不够吃也可以自费买些海鲜。原本以为买海鲜的地方就在餐厅附近，便和导游提了一下，没想到车子沿着坑洼不平的道路一直上山，走了好一段路才到了这片跟厂房一样的地方。低矮的房屋和当天被带去的很多区域的房屋一样，都被刷成了粉嫩嫩的色彩，可能他们会认为这样显得很富裕、很漂亮。
我们想来看朝鲜最真实的一面，但是朝鲜人却并不允许游客站在所谓的“高点”俯瞰他们。他们想要向世界证明朝鲜人是幸福的、富裕的，他们住房、医疗、教育都不用花钱，多生孩子还有国家来养育，生足8个孩子还能成为“英雄母亲”。同样是社会主义国家，不允许自由行的北朝鲜和可以自由行的古巴真是有太多不同，后者热情自由奔放，而前者物资更加匮乏，人民从衣着到面色都显得十分暗淡，目光也很呆滞的样子，即使是经济特区，即使导游一直回避带我们去平民集中的地域而是去他们觉得好看、繁华的地方，也依然没有让人感受到多少欣欣向荣的景象。大家说朝鲜是八九十年代的中国，我觉得还是夸张了，这里分明更像是七八十年代的中国，就连人们的衣着也像：男人们大多穿着军绿或是深蓝色的外套，女人们的服饰即使颜色鲜艳些款式也依然老套，且无一例外的左胸口都别上了他们领袖的徽章。
照片里这位导游大概是我们在当地见过的最白净好看的妹子，就连后来去的所谓“美女集中”的餐厅也没见过比她更好看的。她今年才20岁，是在海滨浴场时新加入过来的，比之前那位满脸都是痘痘还给我们推销朝鲜化妆品的冷面导游白净漂亮很多。上车时之前那位美其名曰“为你们VIP团多配备了一名导游”，实际上我有点怀疑他们是看我脖子上挂了个相机，专门找了个过来监督我的：这姑娘正是刚参加工作的年纪，做事尤其认真，我拍了什么照片她都会来检查，不满意的就让我删掉，我十分无奈。
刚到所谓的“海鲜市场”时这里并没有开门，又等了好一会儿，才有个工作人员过来打开大门。进来一看，里面就是个空荡荡的大厅，池子里养了些鱼虾蟹海胆海参之类的海鲜，两根海参200元，虾子100人民币一斤，不算便宜，但是帝王蟹很实惠，一斤仅需150，我们买了只两斤多重的也不过330元。买完的海鲜去餐厅就可以加工，一公斤10元钱，比很多国家都便宜得多。
买完海鲜，继续颠簸了很长一段路才抵达吃午饭的地方。下车时我掏出相机想要拍拍街景，结果被小导游勒令删掉了好几张，就因为中间有当地人骑车和坐在路边泥巴地上的样子。我们觉得挺人文的照片在他们眼里，都是拍了朝鲜“不好看”的一面，让我删除时也反复重复着“不好看”三个字。这还是当地相对繁华的地方，路过那些很落魄的区域更是不敢拍了，只能用肉眼记录。我爸妈在看我玩过延吉后，也说要来北朝鲜玩玩，不知道他们这代人到了北朝鲜，又是怀着怎样一种心情，单单对于我们年轻人来说，真的就和以前看过的关于“红卫兵”时期的视频与照片一样，好奇又难以理解。
走进餐厅，果然就和车上导游说的那样，“南男北女，在餐厅工作的北朝鲜女孩都会很好看”。这里的服务员都画了妆、穿了短裙，脸上的神采比街头的人们亮丽很多。餐桌上早早就摆放好了我们的午餐，原以为还要等其他人一起用餐，没想只有我们四个人和两个导游，这个量着实有点大了吧？朝鲜人果然都是将最好的展现给游客。
不知道是不是为了迎合中国各地游客的胃口，这边的菜并不是传统的朝鲜菜，据导游所说，除了泡菜其它都是改良的，连咸蛋黄薯条蘸番茄酱都有。至于味道嘛，还真的不算差，量和料都给的很足，放国内，十几个人的团餐怕是都没这标准吧？
这边口味普遍偏咸，厨师撒盐是满舍得的。我最喜欢的是炸鱼和这个豆腐，油炸到金黄色的豆腐加上特制的酱汁还挺开胃，就着又白又软的米饭一起吃很是不错。
用餐时导游问我们要不要试试朝鲜冷面，15人民币一碗。我们便另点了一份。曾在上海棒子街吃过表层飘着冰渣的冷面，里面的配料主要是鸡蛋丝、番茄、梨子和水煮蛋，汤汁较酸，面条也如同橡皮筋一样难以咬断。这里的冷面没有那么冰，汤汁也没那么酸，配料中多了些牛肉片和鸡肉丝，鸡蛋丝也细了不少。面条虽然长，但不至于像之前吃过的一样咬都咬不动。都说朝鲜冷面比韩式冷面好吃很多，我只是尝过这么一次，就要点头同意了。
海鲜上来之前我们其实就快吃饱了，当自购的海鲜端上来，胃还是觉得有些勉强的。这种花纹的虾子我第一次尝试，个头不小，本以为肉质会很紧实弹牙，实则不然，并不如基围虾来得Q。味道倒是不错，不蘸芥末酱油也会很鲜甜。
海参被切成了条状直接生吃。平日海参吃的不多，最多煲汤或是鲁菜那种葱烧，生吃海参只试过两次，一次是几年前在菲律宾的处女岛，还有一次就是这次在北朝鲜。生吃的海参口感更脆更韧，没有入口即化、满满都是胶原蛋白的感觉，需要咀嚼好几下才能下咽，谈不上好吃，只是看在营养价值的份上强迫自己多吃了几条。
帝王蟹的身体里堆满了蟹子，随便咬一口都是满嘴爆浆、滋出鲜甜的海洋气息。蟹脚特别棒，轻轻一掰，一大条紧实弹牙的蟹肉就从壳中抽了出来，咬一口满脸都是幸福，是肚子要撑破都会努力吃下去的美食无疑了。
吃完饭我另外去买了瓶饮料，这边普通矿泉水仅需2人民币，也有一些进口饮料，可乐、果汁之类的都是20，可尔必思更贵一些，需要30人民币。吃完饭，本来下一个活动是看当地幼儿园表演，然而我们都对小孩子浓妆艳抹在舞台上搔首弄姿不感兴趣，便放弃了，愿意自费去一趟“麝香山”。国内参团前，中方机构对我们说独立团玩得景点更多、并且会去麝香山，散团不会去，然而回国时在关口聊天，散团的人对我们说他们也可以要求自费去麝香山的，而且他们去的景点竟然比我们还要多。。。。我能说什么呢？奉劝还要去罗先一日游的朋友就不要报什么独立团了吧，除了午餐档次稍高一点，没一个好处还总被管制，尤其是你还想拍照的话，散团几十个人只有一个导游哦，偷拍机会更多，你懂的。
车子开过他们大概是最繁华的区域，穿过对中国人开放的赌场和一个名为“国际货品商场”实际上很像县城供销社的建筑，来到下面这个海滨公园门口。
说是公园，实际上里面并没有多少当地人游玩，不知道是做六休一的朝鲜人在周六这天没空过来游玩，还是这个景点也是一个只对游客开放的景区。过来的路上，因为我拍了个路边的标语与行人，被导游要求删除了，进园后她让我去拍花草和漂亮的游乐设施，我有些不高兴便没有搭理。平日里我本来就不怎么跟团游，这次又被人这样死死的管控着，也难怪会别扭造作了，虽然来之前就知道这边的种种限制。
这儿又是个很小的、当地人引以为傲的海滩，比之前那个更显破旧一些。海边停了个挂满乱七八糟物件的破旧的自行车，我打开黑白模式拍了张，本以为挺文艺的，没想小导游又冲了过来让我删掉。我说这个挺好看的啊干嘛删掉，她说不好看，我说好看，她又说不好看。。。。也罢，这天是聊不下去了，再一次愤愤地删掉了一张照片。讲真他们眼里所谓的“好看”，不过就是些刷成粉色的房子、毫无人烟的海滩，我们想要看的人文的一面很难看到，军人和普通人不允许拍、伟人像不允许拍、街景和路边的标语也不允许拍，这种一日游真是挺无聊的，以后若是再去平壤，不知道会否也是同样的景象。
下面这张在进园时导游也不让我拍，可能是因为远处台阶上有他们伟大的金日成将军和金正日元帅的雕像吧，返程时趁着她没注意，我还是咔嚓了张，然后迅速打开相机和手机的WI-FI将照片导进了手机。。。她一路没见我掏出手机，大概以为我只会使用相机，还担心我是做什么特殊职业的。我要是个间谍，就不会这样大大咧咧的拿个微单过来了好吗？
出发麝香山前，先将我们带进了山脚下这个所谓的“商场”，让大家购物。里面东西很少，主要是一些零食、服饰、手工娃娃、烟酒、木器和牛黄丸。对牛黄丸、人参酒、服饰零食之类的都不感兴趣，我便买了两个只有我妈和另个朋友有可能会喜欢的手工娃娃，以及一条朝鲜香烟。这边带烟酒有限额，一人仅允许购买两条烟、两瓶酒，价格都是100到两百多不等，味道好不好不知道，反正是“北朝鲜”制造，带回去总还是觉得蛮好玩的。手工娃娃的做工还凑合，我买的这种中等大小的40元一个，不便宜也不贵，意思意思而已。导游强推我们购买安宫牛黄丸600元一盒，我们没要，她当时脸色就不太好看了。
买完东西就开车上了山。麝香山实际上就是个登高看罗先市景的地方，导游说上面这块碑不能单独拍文字，但和后面的风景一起拍就可以，也不知道是个什么鬼。
上山后，天已经放晴，阳光透过蓝天白云的缝隙照射到山峦和田野上，风景还是挺好看的。并且远观这座城市，没有近距离接触那么破败，还有点方方正正海滨小城的感觉，不细说甚至都不觉得自己到了北朝鲜。
出发前，中方旅行社是对我们说了一天至少玩6个景点的，然而我们在溜达过两个海滨、去过一个“购物中心”、上了趟麝香山之后，就没有时间再去别的景点了。倘若选择看儿童表演，我们怕是连麝香山都没空去。北京时间下午三点多导游就说要返程，我说不是还有外文书店之类的地方吗（实际上我还是不甘心，想要拍点人文的），结果回复我没时间了。。。。嗯，身在他国我也不能怎么滴，弄不好被抓起来呐，就这样服从命令吧。
回去路上两个导游都瞌睡了，趁着她两打盹的功夫，我一边在晃晃荡荡的车上偷拍了几张，一边迅速将照片导进手机，这才有了为数不多的几张模糊的人物照。这边骑自行车的人挺多的，据说是因为汽油稀缺的缘故，人民能自发购买的就只有自行车和电动车了，小汽车、摩托车都是禁售产品，连拖拉机都没多少，耕地以黄牛代替，牛老去之后，牛肉被拿来分给人民，牛黄做成牛黄丸售卖。
有种“走在希望的田野上”的画面感：
中途导游醒来了，警惕地对我说不准拍人，我于是拿出拍好的风景给她看：呶，是你们美丽的风景呀。然后她们忽然和我们聊起了中国女性的生活，问我们为什么没有带“丈夫”一起出来。我们能说是因为不想带既爱睡懒觉又爱唠唠叨叨的老公出来玩吗？于是回答“丈夫们需要工作”。她点点头，又问到“中国女人是不是很幸福，结婚都不需要买东西，都是男人准备，结婚后也不用赚钱了”。。。来的时候那辆大巴上，那位导游也说了同样的问题，哎呀既然你又聊到了我就一定要给你们改正改正这个观念了啊：是谁跟你们说中国女人很幸福的？来朝鲜旅游的中国直男们吗？现在在中国，结婚买车买房不一定都是男人，而是谁钱多一点谁来支付，结婚之后女性也要上班赚钱的，不上班或者赚钱太少会被婆婆念叨，也会很容易被男人和社会抛弃。不仅如此哦，男人们完全可以以加班为理由来逃避做家务、带孩子，女人不行，你不仅得上班，还得操持家务、照顾小孩，不然也要被数落，内心责任感也放不过自己。。。。。巴拉巴拉，我一个并不需要照顾小孩的丁克族说得导游那是一愣一愣的。虽然我所描述的并不是中国所有家庭的现状，但也代表了很大一部分群体吧。导游听完一副不相信的模样问了句“中国女性结完婚还要上班吗？”，嗯，一句“当然”结束了这极腐朽的话题。
路过这栋药水制造厂大楼时，导游让司机停了下来，进去给司机买了罐咖啡提神，并暗示我这儿可以拍照。在罗先待了大半天，这一处真算的上是他们该引以为傲的比较洋气的建筑了。
回到关口，又停留了一下。路边的帐篷里正在卖烤海鲜，导游一定要让我们进去逛逛，可我们吃饱了并不想强迫自己，无奈她只能放过了我们。可能还是一切国有经济的缘故，当地人的生意脑袋还没有彻底开窍。他们每个月的收入也差不多，“生活费”最高的是医生、教室和军人，有1000元，司机这类技术人员900元，导游800元，收入最低的700元，贫富差异很小。
过关时，又被仔细检查了手机和相机，还好之后偷拍的几张照片并没有被军人删掉，可能他自己也觉得花花草草的挺好看的吧。回来中国境内，手机也有了信号，天上飘着大朵橙色的云彩非常好看，深吸了一口气：自由的感觉真好啊~
虽然去北朝鲜并没有干嘛，但看着当地人一个个灰头土脸的样子，我们也觉得自己变得灰头土脸起来，肤色亦黑了一个号。回到灯红酒绿的延吉市区，萌萌提议大家去汗蒸馆好好蒸一个解解乏，大家立马同了意，就让司机师傅带去了据说当地最大、消费最高的“银浦洗浴”，洗澡汗蒸一个人29。。。。没错，只要29，其它消费另算。
整个会馆还是比较大的，一楼是洗浴的地方，二楼则可以汗蒸、吃饭、按摩，楼上还有住宿健身等场所。洗好澡，我和美美、芊芊都上来了，萌萌要在楼下感受东北大浴场搓背，顺便敷个面膜和发膜。我这种怕痒的人类自然是受不了被人搓来搓去，便屁颠屁颠地点个东西吃吃，再去汗蒸。汗蒸房有热房、冷房好几间，温度各不相同，大堂里还有石板地供人随意躺着玩儿。大厅两侧分别有咖啡吧和餐厅，我以为会有烤鸡蛋和米汁，然而并没有，便点了个松饼。
松饼都是现做的，下面的饼奶香味还算浓郁，烤得也比较香，热乎乎的饼上堆了冰淇淋和鲜奶油，味道还不错，但比不上正规咖啡馆、甜品店的正宗。唯一不爽的就是很多人竟然在室内吸烟，烟味儿那叫一个重啊。。。但是面对一个个大汉我能怎么样呢？只能默默忍着了呀，毕竟，我又打不过咯。
我和萌萌终究还是想要吃吃市场里的早餐，第三天一早便忍着瞌睡爬了起来，跳上了去水上市场的出租车，只留下美美和芊芊在酒店里呼噜。
东方水上市场的规模还挺大的，分市场外、市场内两个区域。市场外主要贩卖的是水果、蜂蜜、人参、菌菇、电子产品之类的商品，市场内则有米酒、打糕、各式早餐、肉类、蔬菜、泡菜等出售。
这种水果当地人貌似称作“姑娘”，有黄色和橘红色两种，黄色的个头较小、价格也比较便宜，橘红色外面的花苞大一些，价格也更贵一些。颜值至上的我买了一斤橘红色的，剥开一尝：贼酸。买水果前从不试试这个坏毛病我真要改一改了，总是贪新鲜买一些不好吃的水果。
市场一角，大家排着队购买手工打糕。做好的打糕被装在巨大的塑料盆里，摊主熟练地将打糕一块块揪起，再在黄豆粉或是红豆沙中滚一圈，装起一包递到客人的手里。我们到这边的时候虽然才七点多，但购买手工打糕的队伍就已经排得老长，店家让后来的人都别再排队，说是铁定没了。。。于是只能去另一处机器打糕的摊位买一些解馋。
热乎乎的打糕在朝鲜族阿姨的手里迅速变成一团团小块，选了黄豆粉作配。吃打糕要趁热，将刚到手的热乎乎沾满黄豆粉的打糕塞进嘴里，一嚼满口软糯黏柔，米香伴着黄豆粉的香气将劲糯的口感升华，怪不得萌萌出发前就嚷嚷着要吃打糕呢，哪怕只是机器做得都很好吃了呀，喜欢糯米食品的朋友来延吉千万不要错过这一口。
这种黑黝黝亮晶晶的饺子说是土豆饺子，外皮剔透有光泽，里面有猪肉、牛肉、酸菜等多种馅料的。一手拿着红豆馅的油煎饼，一手举着打糕的我们，因为还要留着肚子吃别的，便试探性问了下能不能只买一个尝尝，没想店家爽快的答应了。一口咬下去，饺子皮韧性十足，需要拉扯一番才能咬断。里面的馅料是香是咸已经不重要了，在江南从不在意面食的“面”好不好的我，此刻却被这如QQ糖一般劲头十足的面皮打败：矮油我去，真有点好吃呀~
吃完土豆饺子、红豆沙煎饼、打糕之后，其实我两已经有点饱了，路过水豆腐的摊铺还是忍不住买了两碗水豆腐，以及一人一条紫菜包饭。
紫菜包饭中规中矩，馅料多、米饭紧实香糯，配得上淳朴街边小吃的称号。豆腐豆香味浓，单吃就有点甜，放平日，我都是直接加糖吃的。来这儿我还是入乡随俗，学着当地人的模样将酱汁和泡菜一起倒进去、搅拌搅拌再吃。和汤饭一样，火辣辣竟然也挺好美味，只是配送的大碗米饭实在是搞不定了，用餐前就让店家拿走，免得浪费。
市场中心区域全是卖泡菜的摊铺。泡菜在朝鲜族中算是最常见的食物了，这种发酵的滋味是朝鲜料理的根基，也是最不可或缺的一部分。
人们总说延吉是东北的成都。虽然只是为了夸赞这里美食多，我却并不喜欢这种带有附属意味的称呼，延吉就是延吉，和满是麻辣味儿的成都不同，延吉的街头充溢的是发酵味儿。因为离海近，又地处冬冷夏热的东北，头脑智慧的人们把不同季节盛产的食物以发酵的形式加以储存，便能保证全年都可吃到品种丰富且营养均衡的食物。泡菜、大酱、米酒，把一个个最普通的食材通过最简单处理后装入坛中，然后将其托付给时间，让风味自然生长，就发酵出了一坛坛最基本的朝鲜味道。
常规定义中的泡菜就只有辣白菜，实际上并非如此。在延边，所有能够拿来腌制、发酵的蔬菜都可以被称作“泡菜”。泡菜的风味也不单单以酸辣为主，因为各家做法的不同，腌制中除了加辣，也有加水果、鱼子酱、萝卜等等的，酿造出一家一户独有的风味，据说每一个朝鲜人的心里，口味最佳的那份泡菜必然是自家坛子里腌制的。
除了米酒与泡菜，当地还有一个比较著名的发酵食物便是酱。朝鲜族有个说法是“逢汤必酱”，虽然也有参鸡汤、明太鱼汤、牛肉汤、狗肉汤之类的，但最离不开的还是大酱汤。酱的味道在延边也随处可寻，包饭要以“包饭酱”增味、泡菜要“鱼籽酱”提鲜、米肠要“大酱”去腥。。。在这里，每一种酱都有自己独特的味道，都有自己的最佳搭档。
市场里肉类也不少，生的、熟的，猪牛狗羊肉繁多。我只敢拍拍挂着猪毛的猪头，面对一只只剥得光溜溜的狗是一点不敢靠近，虽然我尊重每个民族的饮食习惯，也深知肉食狗和宠物犬不同，但就是过不了心里那道坎，看着总觉得难受。
市场里吃了一圈，我和萌萌基本处于要扶墙而出的状态了。走出市场的时候，萌萌问我“要不要吃一个帮助消化的东西”，我回复“好”，于是便屁颠屁颠的被她带进了这里。。。。这咖啡鬼子果然又在馋咖啡了。
这家1987咖啡厅就在柳京饭店对面，旁边也临着一家小木屋米酒和元奶奶包饭。店内装修一如延吉众多咖啡厅一样，简约、韩式。桌椅的选择都很用心，一些绿植零零散散放在咖啡厅的角落，自然光透过巨大的落地窗进入室内，在白炽灯的基础上更提了一抹亮光。
萌萌对我说黑咖啡比较消食，反正我各种咖啡都喝不惯，选个最助消化的也不错。咖啡刚端上来，漆黑的液体上还飘着一层黄色的沫儿，闻起来就很苦。我鼓足勇气捏住鼻子喝了一口：还行，没有之前尝试拿铁、卡普是诺之类的那么晕那么想吐，除了苦，也没有令我害怕的酸味。于是又屏住呼吸喝了第二口、第三口，直到半杯下肚，愉快地去了趟厕所。。。
喝完咖啡直接回酒店去叫另外两位，顺便办个退房再去吃午饭。这天的延吉格外晴朗，天空蓝得不像话。不少市民都在周日这天出来逛街，步行街上也开起了跳蚤市场。
清早萌萌就想吃锅包肉来着，去水上市场的出租车上我们问司机有没有推荐的吃锅包肉的店，司机立马说了个“家巧儿”，我上网那么一搜，啊嘞？没有家巧儿啊，司机想了想：“没错啊，老家的家，麻QIAO的QIAO”。。唔，原来是家雀啊，哈哈。不过看了看是东北菜，大家还是想要在锅包肉的基础上再吃点朝鲜风味，便问元奶奶怎么样，司机说那个也不错，于是离开前最后一顿还是敲定了网红餐厅“元奶奶包饭”。
当地人每顿饭都爱早早的是，十一点多过来，“暖炕”席位早就已经坐满了，沉迷于脱鞋吃饭的芊芊只能遗憾地坐到普通桌子前，我则舒了口气：挤着胃坐在地上，就着小矮桌吃饭可把我给累死了，还是桌子好啊。
元奶奶家也有米酒。相比小木屋，这里的原味米酒是糯米制成的，颜色更白、味道也淡一点，不过依然酸甜好喝。
我们点了份综合包饭和参鸡汤。鸡汤刚端上来的时候还咕噜咕噜冒着泡，热气将带着药参味儿的鸡汤香气送到我们鼻子里，一下子就勾起了大家的食欲。
还未搅拌过的鸡汤颜色很清，一整只小鸡落在罐子中，上面还飘着枸杞、小葱和花生碎。舀一口清汤，满嘴都是鸡汤融合中草药的鲜香味。再用勺子拨弄鸡身，炖得酥烂的鸡肉立马被拆开，露出肚子里的糯米和一整根人参，香味儿就更浓郁了。相比韩国土俗村参鸡汤、皇后参鸡汤那种加了一堆乱七八糟配料的价格比较高的参鸡汤，我更喜欢眼下这种清淡朴实的，更多突出的是鸡汤的香味，与之比较类似的大概就是济州岛的秘苑了。
综合包饭里有大肥肉和肘子肉两种。我选了块肘子肉，蘸点包饭酱，放在苏子叶上，和一根泡菜萝卜以及米饭一起卷起来吃。这种包饭又叫菜包肉，看似简单，实际上讲究很多。米饭要口感软糯、松软适中的本地米，肉得五花三层瘦而不柴，配菜得品种齐全、泡菜蒜瓣辣椒之类的都不能少，蘸酱也得酱香浓郁、浓稠适宜。包裹的菜可以用味道清新独特的苏子叶，也可以用生菜叶。泡菜、酱、肉、饭、叶，一层层裹起来再一口塞进嘴巴里，就可以感受蔬菜、蛋白质与碳水化合物互相包容的愉悦感了。不过元奶奶家的泡菜和酱都很好吃，米饭也好，但相比肘子肉，我还是更喜欢普通的五花肉，这个包饭我吃了两个就不想再吃了，肘子的肉感有点滑腻，并没有普通五花肉来得香。
这儿的米饭倒总是很花心思，大多都是大米和小米或玉米的两掺，不仅芳香四溢松软怡人，口感层次也更加丰富。
孜然月牙骨很入味，孜然给得特别足，月牙骨脆而不老，就连配角蒜薹也很美味，是个下饭的好材料。
萌萌心心念的锅包肉做起来最麻烦，也是最后端上的。这是我第一次吃锅包肉，听名字还以为是肥肥糯糯的肉类，没想到是酥脆的，外面的汁还酸酸甜甜，里面的肉我不爱吃，外面的壳到能让我一口一口停不下来，我果然还是个忠实的甜食爱好者。
吃完午饭，回酒店提着行李，便又浩浩荡荡敞开着后备箱的门出发机场了。
中秋小长假三日延边游自此告一段落，然而刚吃饱的胃在抵达机场那一刻再一次变得空落落，直觉告诉我们，还没吃够。在这块“八山一水半草半分田”的地域，不仅空气好、风景怡人，也存在了太多美食惊喜，单单几天根本吃不完啊！！！！机场候机的功夫，老爸老妈竟然也让我安排起他们那帮老头老太太深秋时节的延边、北朝鲜、俄罗斯三国边境游来，可见我这朋友圈的毒种得有点深了。
帮他们订好机票，刚好踏上返程的飞机，再瞧一眼延吉的天：我还得再来呐~
dnf95武器怎么获得
ps在psd格式图片里面切图流程